KIHACHIのトライフルロール

この前自分でチャレンジしてみた、トライフルロール　

覚えてるうちに、本家本元のトライフルロールを買ってきて、
一体何が違うのか比べてみました。

スポンジケーキは私のより薄くて、気泡が細かくシットリしてました。

カスタードクリームはさすがにレシピ通りつくっただけに、
ほぼ同じ味でしたが、硬さが違います。
私のは柔らかすぎて巻いてるときに横からムギュっとたれて…　

総体的な味はそんなに違いがありませんでした。

ただとにかく、見た目が全然違うのは一目瞭然。
この辺は何度かやってみないとダメですね。

後ろにチラッと写ってるのは、マスカルポーネと小倉ロール　
これはケーキを焼くだけで作れるので簡単かも　
今度、巻き巻きの練習に作ってみようかなぁ。

熊谷喜八の元気をつくる、愛情レシピ。