Sol Levante@青山

紀伊国屋の真裏にある可愛い
パスティッチェリア（イタリア系ケーキ屋さん）

店名がイタリア語ってことで、ドルチェ類もイタリアのものが中心です。
だけど、見た目はおおざっぱなイタリアなどより全然繊細、
フランス風というか、もはや日本風？というべき美しさです。　
ほんと最近の日本のスイーツ類はここ10年ほどでものすごい進化を遂げて、
見た目も味も洗練されつくした感があります。
全国的スタンダードレベルは世界一　だと思います。

どれもこれもカワイくて、美味しそうで悩んだ挙句、
カットフルーツがカワイイ2種類を選びました。

まず、パンナコッタ
バニラビーンズが効いていて濃厚でとても美味しかったです。
久々に食べたら、また思いっきり食べたくなりました。
簡単だから、近いうちに大量に作る予定よん　

あと、プチケーキの中から、ピスタチオのケーキも　
周りのスポンジケーキに砕いたピスタチオがたくさん入っていて香ばしく、
そのまん中にピスタチオのムース（クリーム？）が入ってました。
小さいのに、とても丁寧で手が込んでいて驚きました。
次はミニケーキばかり、3-4種類選ぶっていうのもいいかも…

ランチもあるようなので、それも食べてみたいかなぁ。
まだ2種類食べたばかりだけど、いきなり
好きなケーキ屋さんトップ３入り　
全種類制覇したいわっ！

近くに寄ったら、絶対また行こうっと

Sol Levante