クリスマスケーキ作りのお手伝いで、ホテルのベーカーに行っています。ベーカーのお部屋はそんなに広くはないのに、売店に出すパン類、ケーキ、焼き菓子、宴会やブュッフェのデザート、などなど、いろんなものが作られていて、本当に楽しいし、すごい！。
クリスマスケーキの作業以外もお手伝いするんだけど、どんなことも新鮮で楽しいの。焼き菓子をつめる箱作りから、ラッピングまでも、楽しい。
焼きたてのパンはキレイな色と幸せな香りだし、ケーキにクリームを塗る職人さんの仕事に見とれます。丁寧でキレイで早い。
で、今日は、そのベーカーで作られたアップルパイを社員割引で買ってきたよ。去年、お手伝いしたときに、アップルパイを作ったんだけど、売店では人気商品で、買えなかったから、やったー！って嬉しかったー。
すごい量のリンゴをぎゅうぎゅうに詰め込んだから、食べるときもリンゴたっぷり感がすごい！シナモンもきいていて、パイ部分も香ばしくて美味しい！