中華鍋と中華お玉 2016年02月15日 22時13分39秒 | 食・レシピ 中華鍋はいいとして、家庭でこんな大きな中華お玉が必要なのか、どうなのか(笑)。 カッ!カッ!カッ!と鍋を振りながら混ぜるときは、中華料理人みたいで楽しい。 炒飯のご飯をお玉を縦にしてつぶしほぐすのも、らしくて、楽しい。 20年前に中華にはまったときに、中華包丁と一緒に買ったよ。丸い切り株みたいな中華まな板は、当時、高くて買えなかったから、あこがれ。 豚肉の青椒肉絲でした!