白いご飯を丼に盛り、その上にスモークサーモンを好きなだけ並べ、鰹節をのせます。そして味付はマヨネーズと少々のお醤油で。本当はサーモンの下にスライスした生玉ねぎをのせるのですが、私は苦手なので省略（笑）。非常にシンプルですが、これがまた美味しいんです♪
旅行当時、日本人がやっていたこの屋台、今は残念ながら無いようですが、会計後の「ありがとうございました！」の日本語、何だかとても嬉しかったのを覚えています。
スモークサーモン 鰹節
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ニュージーランド―オークランド・クライストチャーチ・ロトルア・クイーンズタウン・フィヨルドランド (ワールドガイド―太平洋) JTBパブリッシング このアイテムの詳細を見る |
