臨川寺盛り上げ隊長のりんちゃんだよ
うぉーーーっ
積もったよぉ
５㎝くらいかなぁ？
梅の木も雪化粧～
お花は大丈夫かな
午後には雪も溶けて
お花、復活
朝は雪が降っていたけど
お昼にはお日様も出て、雪は溶けたよ
でもね
風が強い１日だったよ
夕方には、また雪がチラチラ
変なお天気だったね
こんなお天気にもかかわらず
チーズセミナーにはみんな参加してくれたよ
せんちゃんは、お外に出してもらえないから
玄関でリードにつながれてお接待
にゃんこ好きさんが多くて
みんなに可愛がってもらえてよかったね
今回のチーズセミナーは
「北欧のチーズを楽しみましょう!」
北欧のチーズは
フランスやイタリアのようにメジャーではないけど
スイスやオランダのチーズを手本に品質の良いチーズなんだって
これはノルウェーのチーズ「ヤールスバーグ」
牛乳で作ったハードチーズだよ
スイスの「エメンタール」っていうチーズをまねて造られているらしいよ
これもノルウェーのチーズ「ヌーケルオスト」
オストはノルウェーの言葉でチーズのこと
ヌーケルはオランダの町ライデンの紋章のことだって
これも牛乳でセミハードチーズ
中のツブツブは
クミンシード、キャラウェイシード、クローヴのスパイスだよ
カレーみたいな匂いがするんだって
この２種類のチーズはそのままカットして食べたらしいよ
これはデンマークのクリームチーズ
バゲットにクリームチーズを塗って
菜の花と生ハム、その上に桜の花
春～って感じだよねぇ
りんごに乗せても美味しいってさ
こんな食べ方があるんだねぇ
いいなぁ～
りんちゃんも食べたかったなぁ
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