臨川寺盛り上げ隊長のりんちゃんだよ
境内で自生しているポピーさん
可愛いお花だねぇ～
今日はLacueチーズセミナー2日目
珍しいベルギーのチーズが登場だよ～
シメイ ア ラ ルージュ
ウォッシュタイプのチーズだよ
ベルギーでもフランスに近いシメイという町の修道院で開発されたチーズ
表面をシメイビールっていうビールで洗って熟成させているんだって
ホップ液を加えて製造しているから、ほのかな苦みも感じるらしいよ
よくあるウォッシュタイプは臭いがきついんだけど
これはとても食べやすいタイプなんだって
次はイギリスね
オークスモーク チェダー
セミハードタイプだよ
チェダーチーズをスモークしたチーズなんだけど
上品なスモーク感
どっちのチーズもお肉っぽいから
スパイスを付けて食べたんだって
添え物のキャロットラペ
最後はデンマークね
クリームチーズ ピーチメルバ
フレッシュタイプ
クリームチーズに桃の果肉とラズベリー・イチゴのソースを練り込んだもの
チーズケーキの様なスイーツチーズだって
今回はヨーロッパの味を楽しんだみたいだね～
こんなチーズを食べたい人は土曜日の回に残席あるよ
4月23日土曜日 午前11時から12時
参加希望の人は臨川寺まで連絡してね～
０５７５－２８－４３１６
あっ
せんちゃんが来た
今日も仲よしだよん
今日のお月様
月齢12.7歳
満月は明後日だよ～
ここを「ぽんっ」てね
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