アラブのごちそう 2017年06月01日 | イベント 《レポート》5/21「ディアブ・ガッサンさんに教わるアラブ料理」 難民と故郷の料理をつくる会主催 5月21日、ヨルダン出身のパレスチナ人、ディアブ・ガッサンさんにアラブ料理を教わる会に参加しました。会場は小平市中央公民館の実習室。通称「難民お料理会」は今回で４回目。過去にもパレスチナ人、クルド人、ビルマの少数民族シャン族の方を講師に招いて開催してきました。ろばやは食材調達を担当しています。この日 . . . Read more
