おはようございます。
２回目の桜ゼリー
１００均で買った容器に入れて
今回は凄くいい色がでました。
前回より一次加工した花びらは減らし水分の方を増やしました。
夕方友達がやって来たので
試食してもらいましたが、味はとてもいいけど花びらが多すぎと言う事でした。
隣のおばちゃんにも試食をお願いしているので好みは違うかもわかりません
次は量も考えて
そして琥珀糖もいい感じに固まりつつありますが、
どれどれと味見しているので
だんだんと数が減ったので、２回目の琥珀糖も作りました
冷蔵庫で固まっているので今日カットしたいと思います。
義父が裏庭に植えていたエビネが咲いています。
昔はエビネ愛好家などあり山にエビネ探しになんて事もありましたが今はどうなんだろうか？です。
ではでは皆様 良い一日をお過ごし下さい
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