「台湾で入った美味しい小籠包のお店が
横浜そごうにあったよ。」
と、家族が言うので 行ってみました。
京鼎樓（ジンディンロウ）
チョイスするお昼のセット
海鮮焼きそばは野菜と海鮮がどっさり＊
麺はおこげがあるちょっとこりこりタイプ。
小籠包は、オーソドックス・烏龍・蟹の３種類
烏龍味にしてみました。
烏龍茶をイメージしてたので、
「なんで緑？」と思ったけれど、
烏龍茶は茶を煎ったから茶色、
これは緑の葉を練り込んであるので緑色！
お茶葉のせいでしょうか、
お肉がさっぱりした味になっています。
皮も柔らかい～。
これまで小籠包というと、鼎泰豐（ディンタイフォン）のイメージだったけれど、
こちらも負けず劣らず！
さてさて、セットの杏仁豆腐はどうかなあ？
これが変に香料臭かったら、台無しになります～。
こちらも 良し。
メインのお料理の味を壊しません。
１２時には店内満席、
外には列ができていました。
「最近できたんですか？」ってお店の人にきいたら、
「いえ、４年ほど前から・・。」
・・・！！ あ～ぁ、知らなかったわ＠