水の対流を邪魔しないように・・鍋の縁に野菜をセット
少量を蒸すのは面倒ですよね～そこで、時間が無い時に思い付いた方法です。
電気炊飯器より時短で、ご飯が炊ける 活力鍋（圧力鍋）使用です。
ご飯粒が野菜にくっ付きそうでしょう～～ところが大丈夫！ お箸で取りますが、殆どご飯粒は付きません。
人参大好きな孫・・・毎日食べます。 蒸した物はおやつ代わり・・・
春頃まではとっても甘味があった人参も少し甘味が落ちたかな～
そんな時は、蜂蜜をちょっぴり～お湯を数滴～ラップかけ～レンジでチン！
はい！ どうぞ・・召し上がれ。。
別の日。。
これは、とっても小さい！ 農園の収穫物。 捨てられないのですよね～ 食べます。
先ず蒸してから。。旨みが逃げずに、時短。 圧力鍋使用。
●少々面倒ですが・・皮を剥いて、バターでゴロゴロ。 お好みでお醤油＆塩＆マヨ 等
●衣を付けて揚げてもｇｏｏｄ！ （片栗粉 ・ 天ぷら粉 ・ 各種胡椒 ・ たこ焼き粉 ・ お好み焼き粉
小麦粉 ・ 砂糖 ・醤油 ・ 顆粒また粉の中華や和風だし ・ ソース ・・等お好みで・・調合）
※ じゃが芋の芽と緑になった部分にはソラニンという毒があるそうです。取り除きましょう。。
※ 小さい芋には、ソラニンを含んでいることがある・・そうですので、苦みを感じた時は食べない！
また心配なようでしたら、食べずに捨てましょう！
※お詫び
お休みの長いブログになりました事、申し訳ございませんでした。
孫の病気や怪我が続き～心身ともに疲れてました。
母親が外で仕事を持つ事は大変だとあらためて思いました。 子供がまだ小さい時は尚更です。
ママの次に頼りにされているのがバアバ？ 離れません。
健康な時は、ジイジも大好きなのですが。。
だっこ！ ダッコ～！と足下で泣かれると～不憫でなりません。
本当に強くなったね～と話していた、5歳の孫まで風邪ひいて、1歳の孫は、風邪に腕の脱臼。
そんな時に限って母親が残業続き。。。 昨年10月に母親が仕事復帰して以来、
マスマス自由な時間が少なくなった爺婆です。
やっと、二人共元気になって保育園へ行ってます。。。 今週は大丈夫かな～～
台風1号前に真夏の積乱雲を見た時は、「梅雨明けかしら？」
と思ったものでしたが、残念でした。
外は時折の豪雨／／／雨続きの日々・・
庭の草取りも中断しています。
梅雨明けの草取りも大変でしょうね～
see you ・・・
