ルーンの新しいオリジナルスパイス「ストロング・ペッパーミックス」を
使った簡単レシピです。
下味＆揚げ衣＆タレを共用できるので無駄が出ません！
ぜひ、お試し下さいませ♪
特にビールのおつまみに最高です（＾＾）！
＜およその材料＞
鶏手羽先：8本
A
ストロング・ペッパーミックス：小さじ2
片栗粉：大さじ2
みりん：適宜
水：適宜
揚げ油：適宜
＜つくりかた＞
1：ビニール袋にAを入れて振り混ぜ、手羽先を1本ずつ入れ、しっかりと
まぶします。
2：揚げ油を1cmほどの深さに入れて中温に熱し、1をじっくりこんがりと揚げます。
3：1で残った「粉」にみりんと水を加え、かきまぜながらとろみがつくまで
煮詰めます。
お好みでさらにストロング・ペッパーミックスを加えても
4：揚げ上がったものに3を塗ってできあがりです。
タレをつけずに、そのままでも、もちろん美味しいです！
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