コフレ ショコラ♪

おはようございます
今日はバレンタインですね。

昨日の夜、ABCクッキングでチョコレートを作りました。

コフレ ショコラです。

生チョコを作り、テンパリングしたチョコレートにくぐらせ固めました。

このチョコレート作り、とても忙しかったです
テンパリングの時に温度計を使ってしっかり温度管理をし、そのチョコの温度が下がらないうちに生チョコをくぐらせる…
かなりバタバタでした

でもチョコをくぐらせる作業やできたチョコにデコレーションする作業はとても楽しかったです

ちなみに昨日は神戸国際会館スタジオへ行ったのですが、リニューアルしてとても綺麗になっていました。

ラッピングコーナーや飲み物コーナーが充実していましたし、ソファも設置されていました

特にこのポストカードは嬉しい
プレゼントの時に添えると喜ばれそうですね(*^^*)（1回の受講につき2枚までです。）