レモン🍋

おはようございます

またロールケーキを作りました。

今回はクリームチーズを使ったレモンクリームのロールケーキです。

実はこの前にも一度作っていて、その時は卵黄やバターを使ったレモンクリームでした。でも少し重く感じたのでクリームチーズを使ったものにしてみました。
夏はさっぱりしたクリームの方が美味しいですね

上のデコレーションに使ったミントは家で育てているものです
順調に育っていますが、市販のものと比べるとかなり大きくてケーキのデコレーションには向かないかも⁉︎