空 と お芋ほり と 晩ご飯 と・・・

こんばんは。
今日は暑いぐらいのお天気
雲一つない青空が広がっています。



シュウメイギク　可愛いのでまたパチリ



また　夕焼けの写真、見てくださいね。



「そら君」のお散歩　いつもより遅かったら
日が沈んでしまうよ



ススキ　ちょっと残念



あ～あ　沈むのは早いね。



「そら君」　トリミングの日
慣れてきたのかな？
嫌がりもせず　抱っこされて車に乗ったよ

可愛くなってきたかな？
「僕　どう？」って言ってるみたいでしょ・・・
そうそう　買い物に行ってお洋服買ったんです。
ダイソーで300円（笑）
ちょっと大きめかな？
似合いますか？（笑）
「そら君」寒がりなんです。
お洋服の大きさがわからなくて・・・
車に乗ると酔うので連れて行けなくて・・・
骨太で大きいんです。
レオちゃんのお洋服着せたら　自分でぬいでしまって・・・
しばらく300円のお洋服で我慢してね



午後から　二人で「お芋ほりに来たよ」
ご主人様が少し残してあったから
よいお顔でパチリ
孫姫　芋娘
大好きなんです（笑）



おう～いっぱいで重いって（笑）
今度は小さいね。



収穫・収穫
家まで　バケツもって行った孫姫
凄～い
二人で洗っていますよ。
たわしの取りっこして　その後、長靴まで洗って（大笑）
今夜　食べるそうです



わが家はこれだけ・・・
今年は　豊作かな？（笑）



今夜は「十三夜」
月見団子　買いました



おやつ
ダイソーで「黒糖シベリア」
初めて食べたけど　甘くて美味しいよ。
1個　100円だって・・・
2個　100円ではないそうです。
昨日のブログ　間違えてかきましたよ。



晩ご飯
秋シャケのソテー
焦げちゃったけど（笑）



塩麴につけたせいか　すぐ焦げたよ。
味は　美味しいよ
煮物は　れんこんと人参のきんぴら
うふ・・・よいお味です



残り物　サラスパ
納豆入り巾着袋（笑）　ちょっと焼いてね。
今夜のビールは、金麦「濃いめのひととき」
限定ビールだけど　好き
ちょっと甘さを感じるのです（笑）
ほっこり味噌汁（ナス・じゃがいも・揚げ・ねぎ）
最後の小さい小さいナス　使ったのです



ブロ友さんに教えてもらって「30分チキン」
2回目で成功かな？
ちょっと切り方が下手だけど
超簡単なんです。
鶏むね肉　味付けして　フライパンで弱火で30分焼くだけ・・・
触らないで大丈夫なんです。
その後　返して10分放置
これで出来上がり・・・



30分チキンの作り方
写真はお借りしましたよ。
こんなにきれいに出来上がるのです。
私のとは大違い・・・



レシピ
（写真　おかりしています）

・鶏むね肉（皮付き）……1枚
・塩、こしょう……適量
・にんにく、ローズマリー（お好み）……適量



つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴった貼りつけて、塩胡椒したら、火をつけます。
あくまで弱火が基本です。

弱火で30分　焼き続けます。
絶対に動かしてはけません・・・
（焦げ付きませんから大丈夫ですよ）
30分間放置ですよ～

30分立つとこんな感じ～
25分くらいで香りづけ
にんにくやローズマリーを乗せると美味しくなるそうです。



しっかり密着しているので、少しはがしにくさがありますが、
これが皮をパリパリに仕上げる秘訣。
ひっくり返したら3秒で火を止めます（お借りしています）

そのまま10分置いて完成



残ったエキスでソースも作れるそうです。



詳しく見たい方は　30分チキンの作り方　参照してくださいな！

私　最初出来上がっても　火が通らなくて・・・
2度目は　最後蓋をしましましたよ。
ばっちり綺麗に火が入っていました。
皆さん作ってくださいな！
おいしいですよ。

また　長くなってしまったね。

明日もよい日になりますように・・・(*^_^*)