ココナッツチョコパン♡

チョココロネを作ったときに余った豆乳チョコクリームを使いたい♪

でも、さすがに仕事しながらコロネを作る余裕はない...

ということで、前日の夜に仕込んでおいた生地を使って、Mtg.の合間合間に丸めたりオーブンに入れたりして、パンを作っておき（一番簡単な丸パンの上にココナッツを乗せて焼きました。）、ちょうどおやつの時間を挟む時間でオンライン開催された部門の全体会同の直前にまたキッチンに行って、豆乳チョコクリームをパンの間に絞り、大人数でビデオオフだったので、話を聞きながらモグモグとおやつを食べちゃいました♪


このような仕事のスタイルに慣れてしまったら、もう前のような働き方はできないかも～...


昨日の夕方、玄関から外に出るととても気持ちの良い風が吹いていて、新緑の良い香り♡
5月を感じました。
「そうそう、そうだった！」というような、朝出て行って夜帰ってくる毎日ですっかり忘れてしまっていた感覚を思い出しました～☆