花粉症にレンコン！

こんばんは。
コミュニティー居酒屋のサッチーです。

今夜は花粉症にはレンコンが良いというので早速、レンコンのはさみ揚げを作りました。はさみ揚げの中には豚ひき肉とレンコンのみじん切りとレンコンのすりおろしも加えてみました。人参が沢山あったので人参もみじん切りにしてボリュームアップになりました。
レンコンのはさみ揚げは初めて作った割には上手く作れました。