『ロワールのケーキ』

閲覧者の皆さん、こんにちは

埼玉県羽生のキラッセで
頂いた 羽生の金券カードで買った
ロアールさんの 郷土銘菓『むじなも』です
中の説明には
バターケーキに
洋酒漬されたレーズンを入れ
さらにアーモンドを加えた
風味豊かなお菓子です

ムジナモは水中に浮遊している
根なしの食虫植物です
自生地は羽生市の高蔵寺沼 だけとされ
国の天然記念物に指定されております
夏に美しい花を咲かせます
と説明がありました

中はまたケーキの中に
洋酒漬けの香りのいい レーズンが入っていて
上側には アーモンドが 砂糖で
固められた感じで乗っていました

上部のアーモンドのカリカリした歯触りと
バターケーキの柔らかさ
そして レーズンの香りが美味しい
一口ケーキでしたよ