『なんちゃって糠漬け』

閲覧者の皆さん、こんにちは

友人より教わった

なっちゃってぬか漬け

というものを作ってみたんです
ぬか漬け風の美味しい漬物だということで
半信半疑で　出汁が入ってない味噌と
プルーンヨーグルトを
1対2の割合で 混ぜたつけ液に
一昼夜きゅうりを刻んでつけておきました
そして翌日、 試食をしてみたのですが
びっくり適当な塩気もあり
食感も風味もぬか漬けそっくりだったんですよ
ただぬか漬けのあの匂いがなかっただけで
すごく美味しかったんですよね
これには私もちょこっとだけびっくりですよ