『 かりんのフルーツソース』

 閲覧者の皆さん、こんにちは

 

今年もやっぱり作ってみました

『 かりんのフルーツソース』 です

かりんを刻んで茹で上げて

エキスを抽出た煮汁を使うんですよ

かりんの煮汁を鍋に戻して

煮汁が 暖かくなった頃に

1 L の水に対して 1 kg の砂糖を目安に

して入れます (これは私流の作り方です)

そしてしばらくすると黄色い煮汁が

 真っ赤な茜色に変わるので

 そうすれば完成となります

ある程度冷めたら 入れ物に

移し替えてあげます

それが消えましたら出来上がりです

これはホットケーキや ヨーグルトに入れると

すごく美味しいですよ

また少量をお湯で薄めて

かりんティーにしてもおいしいですよ