『 麻婆煮込みハンバーグ』

閲覧者の皆さん、こんにちは

アニメ食の話です

テレビでのだめカンタービレのビデオを見ていたら
よくお話に出てくる 音楽学院そばの裏軒の メニューで
麻婆煮込みハンバーグというものがあったのです
面白そうだったので自分でも作っていたんですよ

まずはひき肉なしの豆腐だけで麻婆豆腐を作ってから
そこに生ハンバーグを
表面だけ焼き煮崩れをしなくなったものを
入れて、コトコトと煮込んであげたのです
そしてハンバーグが逃げた頃に
お皿に移して 盛り付けて食べてみたんです
意外と美味しく食べられたのでびっくりですよね
デミグラスソースで 煮たハンバーグも良いのですが
麻婆豆腐で煮込んである
ピリ辛の麻婆豆腐が絡んだ
煮込み系のハンバーグも
美味しかったですよ