カルピス

私の大好物の一つ

カルピスです。


最近知ったのですが、
実はこちら、群馬県で作っているみたいなのです

ご存知でしたか(^。^;)


主な材料は牛乳ですが、製造過程は案外知られていないもの。
牛乳をとにかく振るか何かして乳脂肪を分離させます。残った乳脂肪以外の液体に砂糖や香料を加え、カルピスの原液が出来上がるようです。


さて、分離させた乳脂肪はといいますと、

こちらはカルピス特製バターとして立派に商品となっております(^O.)