音響熟成

本日は、音楽と化学の境目を行く話題です。

音響熟成

こちらは、酒造の方法の一つ。工事で既に出来上がった焼酎等のタンクに、スピーカーを張り付け、音楽を流します。


音の振動によって、お酒に含まれる水分子の塊が細かくなり
アルコール分子を包み込み、
お酒の口当たりがマイルドになるみたいです(*^～.*)


因みに一番良いとされるのは、クラシックの類。

それも、弦楽器、管楽器、打楽器と様々な音が入っているからだそう♪～θ(^0. )


今から自宅で眠る酒瓶に音楽を聞かせても、多少の効果はあるらしいです

好い音楽に触れ、上品な味のお酒に育つのですよ。