こんにちは、fujiです。
毎朝、甲州街道を通ってサロンに来ています。
甲州街道の歩道には銀杏の木がずっと植えられていますが、一本だけ、木の下に何かたくさん落ちている様子。
・・・あ、そうか！ギンナンって、もう実が出来てるんですね！
秋になるとよく銀杏(いちょう)の木の下に落ちているイメージですが、正確には、いつ頃が旬なんでしょうか。
ギンナンは、関東では９月頃から採ることができ、ピークの収穫時期は１１月半ばのようです。
風が強い日の次の日などは、よく落ちているので沢山拾うことができるそうです。
と、いうことで、ギンナンの時期・旬は、９～１１月の半ば頃でした！
今がちょうど、ギンナンの時期だったんですね。早いものですね～。
銀杏の木が色づく前から収穫の時期なので、ギンナン拾いは色づく前から始めましょうね！
葉っぱといえば、葉には抗菌、防虫効果もあり、本にはさんでおくと防虫になるそうですよ。試してみてくださいね。
