さくら蒸し豆腐
さくら鶏ハムに続き、こちらも１年ぶりに登場 
卵をメインに水切りした豆腐、しらす、桜の葉を入れました
調味料はだし汁、塩、片栗粉です。
これらをグ～ルグル混ぜて、
ラップをかけてレンジでチ～ン 
仕上げにあんをかけたのですが、
桜の香りを生かしたいので
少しの醤油と塩・お酒で味付けしました 
材料を混ぜて、レンジ加熱をするだけですが
作る前に工作が必要 
牛乳パックで、桜の花びらになるように地道に作りました・・・
今年はちょっと大きかったかな～？
？
塩味がメインの為、桜の香りが引き立っていて
春を感じながら食べました 
牛乳パックで作ったとは思えないほど綺麗に形ができているね～
しらすも軽く塩気のあるものだし、桜の風味を損わせないであわせるものとしていいかもぉ～
桜の葉っぱ、結構たくさん入ってる？
香りがすごく漂ってそう
そこに桜の花の塩漬けをポイントにおくのが色味も加わって
去年も作ったはずなのに、どうやって形作ったのか忘れていました…（去年はもっと高さがあったような～？）
このしらすは昆布味って言うのを使ってみたよ。
ダシが効いているから減塩なんだって～！
桜の葉は多く入れたけど、今年の葉は去年より小さいような気がします
パンとかケーキは綺麗ですね。
一度さんま料理もどうですか？
http://haiboshisanma.ikora.tv/
さんまは塩焼きかつみれにするぐらいなので、レシピを参考にしたいです！