手作りローストビーフ

 

牛もも肉の塊を見かけ、
「しばらくローストビーフを作っていないな～」と思い、作ってみることに

 

いろいろなレシピがあるけれど、私はオーブンを使わずに作る手抜きローストビーフです。

余計な脂を取りながら成型し、塩・胡椒をしてしばらく放置。

フライパンで四面に焼き色を付けたら、ラップでグルグル巻きにー

お湯を沸かし、数分煮て放置＆鍋から取り出し、冷まします。

あとは、お好みのソースに漬けて冷蔵庫へ

 

 

昨日、仙台市議会選挙が終わりました。

立憲民主党の候補の方は、全員当選

この前の参議院選挙の時と同様の風が吹いているようです