ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

黒豆入り抹茶パン 新緑⑱

2006-05-28 | 成形パン(菓子パン)

 

「黒豆&抹茶」
・・・ お正月 をイメージする組合せですね・・・

 

 

黒豆は袋の裏のレシピを参考に、煮てみました
黒豆を半日水につけ、一度ゆでこぼしたら柔らかくなるまで茹でます
蜂蜜で甘さを調節
釘無しなので真っ黒にならなかった・・・

黒豆さんパンの一次発酵が終わるまで、冷まして出番待ち~

 

 そして、抹茶のパン生地と出番待ちしていた黒豆さん

  

 巻き  巻き   巻き

 

  型へおさめて~

    二次発酵して~

     オーブンへ入れて~

 

次は、試食を待ちます

 

 

 カットするといっぱい入れた黒豆さんゴロゴロ
黒豆の所を重点的に食べました

 

小豆と同様、黒豆だけを食べたい・・・

 


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8 コメント

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おみごと~!! (SORA)
2006-05-29 00:09:58
いつものことながらとっても綺麗!

クグロフ型もってないんだけど、やっぱり可愛いしみためも本当に華やかになるよね~。

組み合わせも美味しそう。

AYAさんのセンスにいつも惹かれまくりです。
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Unknown (kaorin)
2006-05-29 00:21:40
めっちゃキレイ~

ほんとお見事です。

型に入れてこんなにキレイに焼けるの?

型ももってなけりゃやった事もないので・・・

すごくこういうの憧れるんだなぁ

黒豆ちゃんもやっぱり手作りなのね!

AYAさんのパン、食べてみたいkaorinでした
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>SORAさん (AYA)
2006-05-29 08:41:50
ありがとう

これは普通のクグロフだけど、飾りのついたのもあるんだよね~

他にも欲しい型はいっぱいあるけれど、予算と置く場所と相談です

お菓子はあまり焼かないので、パンにも使える型が欲しいな
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>kaorinさん (AYA)
2006-05-29 08:50:15
ありがとう

型からすっぽり抜けたのはいいけど、抹茶の色と焼き色の区別がつかなくて…

抹茶をふって強行手段に出てみたよ!

これを食べると、お正月気分。

…一緒にお正月気分にひたってみる?
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確かに・・・ (へろ)
2006-05-29 19:42:08
お正月にこんなものがあればオッシャレー!

デザートにもなりそうですね。

私は小さめのクグロフ型しかもっていませんが

もっぱらケーキにつかってしまって・・・

こんなカワイイ姿見てしまったら

パンも焼いて見なきゃですなぁ。
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>へろさん (AYA)
2006-05-30 08:18:15
抹茶&黒豆。

お正月気分になるけど、好きなものは季節を関係無しに作ってしまいます

…焼き芋なんて、いまだにやってる私

型は、ケーキにもパンにも使えると得した気分に

小さいクグロフでも可愛いと思うので、焼いてみてね~!
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綺麗~! (ぱせり)
2006-05-30 22:34:07
大好きなクグロフ型!!

しかも黒豆入りなのがいいですね~。

想像しただけでも、お腹がグーー!

この時間、ちょっと小腹が空くんですよー(笑)

カットしたところも見たかったです。
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>ぱせりさん (AYA)
2006-05-31 08:53:14
ぱせりさんがお持ちの王冠?の型、あれはいつ見ても素敵ですね

今になって、何でお正月に作らなかったんだろうって思いました~

黒豆パンは作ったけれど、型に入れると豪華なので、お正月にはぴったりでしたよね…
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