グリーンピースのブラマンジェ 新緑⑰

 

グリーンピースのブラマンジェと言うものが本に載っていました

グリーンピースリゾットでグリーンピースが甘かったとわかったので－

期待して作ってみました

 

 

材料はグリーンピース、砂糖、コーンスターチ、牛乳、バニラエッセンス

 

ブラマンジェはコーンスターチ・ゼラチンなどで固めるお菓子らしい
火にかけた時、焦がさないように煮る事がポイントらしい

本当に固まるのか疑問だったけれど、冷蔵庫でしっかり固まってました

今回は忘れずにグリーンピースをトッピング～

 

 

　 試　食

 

 

色は鮮やかなグリーンだけど・・・
ちょっと青臭い

 

 青い野菜は冷やして食べるお菓子よりも、オーブンで焼くのが良いと実感・・・