ホームベーカリーのパン

 

秋になると、大量のイチジクや柿の処理、栗仕事等や日々のアレコレに追われ、
ホームベーカリー君に頼るケースが多くなります。

今回も、ホームベーカリー君にお任せパンを焼いたのですが、
フタを開けてみてビ～ックリ！！

ぜんぜん焼けておらず、パンケースの上までパンパンに発酵していたのです・・・

私のホームベーカリー君は、かなり年季の入ったもので、
今では標準の（？）追加焼きコースなど付いてません。

唯一、使えそうなコースは、焼い芋コースだったけれど、
どのくらい温度が高くなるのか分からなかったので、私のとった行動は・・・

パンケースごと、オーブンレンジで焼いてみる

で、出来上がったのがコレ
↓

過発酵気味だけど、無事に焼けてホッ

 

ホームベーカリーの故障なのか？、ただ単にボタンの押し間違えだったのか？
確かめるために、同じレシピで作ってみたのがコレ
↓

取り出し方が悪く、ケーキクーラーの跡が付いてしまったけれど、
いつもと同じように、パンが焼けて良かった～

 

こちらは、甘くないバージョン
↓

胚芽入りのパン

 

 

 こちらでは、衆議院選と宮城県知事選が同時に行われるのですが、
思っていたよりも、選挙カーや演説などはなく、
テレビでの連日の報道のように、過熱しておりません。

代表の方々は、来仙しているけど、仙台駅周辺ですからね～