ココアスノーボール

 

クッキーを作る率は、前より低くなっているのですが、
このスノーボールは何回も作ってます

「バターを室温に戻して～、空気を含ませながら白っぽくなるまで～」、と言う工程は、
今の私にとってはちょっと面倒に感じる事も・・・

でも、このスノーボールは、バターでは無くて植物油のオイルを使っているので、
思いついた時に準備なしに作れるので、らくらく～

薄力粉の他には、アーモンドプードルとヴァンフォーテンのココアはたっぷり～

この日は、フィリングは何も入れなかったけれど、
オレンジピールと合わせると、香り豊かなスノーボールクッキーになります

 

 

天皇皇后両陛下は、東日本大震災の視察の為、昨日から宮城県入り。

宮城県には震災後６回目のご訪問で、気にかけて下さっている事が良く分かります。

昨日は、福島県で避難生活をされている方々にお会いになり、
今日は、石巻市の漁業者を追悼する慰霊碑を訪れ、
その後、女川をご視察するそうです。
明日は、東北大学で震災と医療の展示をご見学。

明日の仙台中心部、大規模な交通規制がかかるけど、
エスパル東館オープンと重なるので、だいぶ混雑しそう・・・