桜と黒米のおにぎり さくら③

 

さくら週間の３回目は、食事のご飯をさくらバージョンにしてみました

毎年、お赤飯に桜の葉を合わせるのですが、今回は黒米で

黒米は古代米で、アントシアニンを含み活性酸素の働きを抑制する働きがあるので、
老化防止効果も期待できるそうです

黒米をどのくらい混ぜるか迷ったけど、↑の写真を見ると、ちょっと少なかったかな？

桜の塩漬けは、ご飯と一緒に炊き込んた為、
炊飯中の蒸気から、あの桜の魅惑的な香りが漂って良い匂い～～～

桜中毒の私は、その香りで癒されます

海苔の代わりに、桜の葉でご飯を包んで出来上がり

 

 

１６日、政府は緊急事態宣言を全国に発令しました。

こちらの宮城県でも、昨日は１３人（←初の２桁）もの感染者が見つかり、
市中感染の広がりの様相もあっただけに、緊張感が増しています。

クラスター感染も広がっており、４次感染になっているとも…

また、首都圏からは新幹線で２時間の距離なので、
普通に営業している地方に、首都圏から遊びに来ると言うケースが多々あり、
全国規模の緊急事態宣言によって、変わることを期待します。