青しそ＆アボカドのパスタ 青しそ⑬

 

青しそジェノベーゼとアボガドの色は同じ緑色だから、
混ぜても違和感がなさそうだな～と思い、青しそ＆アボカドのパスタを作りました
（青しそジェノベーゼの記事はコチラ）

アボカドはよく熟成させておいたものを使い、フォークでつぶし、
多めの青しそジェノベーゼと混ぜ混ぜ～

味を微調整したら、茹でたてのパスタと混ぜ混ぜ～

海老ちゃんも一緒に混ぜうようと思ったのですが、
緑色に染まる海老ちゃんは、見た目にはどうだろう？と思いトッピングする事に。

・・・でも、出来上りを見たら、
やっぱり混ぜ混ぜ～した方が良かったな、と後悔しましたー

 

 

青しそシリーズを始めた頃は、まだ暑かったのに、
今はもう、半袖では寒くてすっかり長袖を着ています。

秋がやってきたな～と実感