青しそマフィン 青しそ⑭

久々に甘くないマフィンを作りました～

ケーク・サレ（＝塩ケーキ）なども好きですが、
マフィン型で作ると、焼成時間が少ないので気が楽です。

甘くないマフィンだったら、コーングリッツが入っているのもスキ

 

今回は、自家製青しそジェノベーゼを使って、青しそマフィンを焼きました。
（青しそジェノベーゼの記事はコチラ）

生地にも青しそジェノベーゼを混ぜて、
マフィンの中には、チーズと青しそジェノベーゼを混ぜたものをＩＮ

生地＆フィリングのダブルで、青しそが香るマフィンになりました