シードミックスのパン

 

胡桃やレーズンなど、常備しているアイテムの中に入っているのが、シードミックス

シードミックスには、オーツ麦フレーク・亜麻仁・ヒマワリ種・ゴマなどが入っています。
最初に作っていた頃は、少なめだったはずなのに、
いつの間にか一袋を４回分で使い切る量でを入れるようになった私・・・

このザクザク感が好きなんですよね～
ちなみに、このシードミックスは熱湯に漬けてから使ってます

 

その断面
↓

クープの模様が違うのは、特に意味はありません・・・

 

ナッツ系が入ったパンは、ちょっと甘めが好きなのですが、
今回は「塩気っぽい」感じにしてみました。

甘くないシードミックスパンも良いな～

でもー、ナッツ系→蜂蜜も魅惑的な組み合わせですよね～