技術が無い私にとって、姿＆味の両方そろった理想のバケットを焼くのは、
かなり先、いや、かな～～～り先の事。
最近の失敗の連続でへこんでもー
、またしつこく焼いてます…
３本クープの真中だけがクープが開かない事が何度もアリ（こんな感じ）
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生地を均一に成形してみたらー、
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背筋はまっすぐになったものの、クープは開かず（こんな感じ）
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で、今回は水分量を少なくし、自分が扱いやすい生地で練習したらー、
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トップの写真のようになりました。
写真を見る限りでは、上手く焼けた感じがするけれど、
中の気泡は全然ダメ～
チーズが食べたかったので、２分割して片方にIN 
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チーズINの方は、チーズが生地から「こんにちは！
！」と言うより、バクハツ状態 
「自己流バケット…風」の修行は、まだまだまーだ続く・・・
上手！上手！
クープの開き具合も元気にメリメリッといい感じ～。
気泡は粉や配合とかにもよるところがあるしなかなか難しいよね～。
でもこれはかなり美味しかったでしょ。
美味しかったに違いないよ～。
もっと喜んでいいと思うよぉ
褒めてくれてありがとう！
クープが開いたから、内層も大丈夫だと思っていたけれど、
中はまた別問題なんだなって勉強になりました～
やっぱり、配合の問題だよね…
焼成時間はいつもと同じだったけれど、
太めのバケット風になったので、ややソフトな感じになりました～
私も今までに、成功といえるのは1度も焼けたことがない…
ＡＹＡさんのはクープパックリに見えて
私のよりもずっとハイレベル
最近はバゲットは封印してたんだけど
刺激されてまた練習しようかなって気になるかも～。