「前にも一度焼いた事があったなー
」と思って検索してみたらー
なんと、０７年の１２月・・・
カイザーゼンメルのまるまる２年ぶりには負けましたが、
１年半ぶりのこちらもいい勝負です
今回使った南瓜はホックホクタイプ
だったので、
水分調節は比較的楽でした。
（ベチャベチャ南瓜だと、大変！
！）
もちろん、今回も南瓜の皮ごとを使用しましたが、
コネ器が頑張って捏ねてくれたので、粉々になってます
シナモンも生地に投入して、生地作りはＯＫ 
パン生地は室内で少々発酵→パンチ→再び少々発酵させてから
冷蔵庫で一晩発酵させました 
レーズンは生地と一緒に混ぜて発酵させようか迷ったのですが、
南瓜の皮を粉々にするくらいの威力があるコネ器だと、
レーズンは跡形も無くなろ、パン生地に同化してしまうんですよね～
・・・なので、仕方なく手作業する事に。
なるべく手を汚したくない私は、成形時にレーズンを入れました。
これなら、手間も汚れ物も最小限に済みます 
（レーズンは３ヶ月の間、ラム酒に漬けておいたものを使用
）
オーブンから出して見るとー
やはり南瓜効果で、メリメリッ
と盛り上がってくれました 
その断面 
↓
ちょっと南瓜が少なかったかな？
シナモンの味も中途半端になってしまったし、
レーズンももっと多くても良いかも。
次回は、シナモンは直接生地に混ぜず、
南瓜＆レーズン多めにして作りたいと思いました 
↓も見させて頂いています！！
かぼちゃ＆レーズン＆シナモンの組み合わせ
好き～
上の写真だと、かぼちゃは多く見えますが、
少なかったとお感じのようですね～
この組み合わせって、結構ど～んと入っていてもいいな～。AYAさんもそうなのですね☆
また、見直しても、やっぱり美味しそう～
トップの写真からしてかぼちゃの綺麗な黄色が
見えてわくわくものだね！
カボチャ、シナモン、レーズンの組み合わせは
私も好きだなぁ～＾＾
想像したらこんな時間におなかすいてきちゃいそう。
（遅くまで起きてるとお腹すいてくるよね）
組み合わせいいですよね！
この前それで
お菓子を作りました～！
AYAさんはほんと
いろいろ研究熱心ですよね～！
そして
このブログで記録に残せるので
前はいつ作ったかなって
振り返れるのもいいですね！
レーズンとか具は 最初に入れちゃうと
粉々になっちゃいますよね～
私もそういうときは
手で捏ねたり・・
どうしてもばらついてしまいますが。。
↓も見て下さってありがとうございます！
久しぶりに作って前回の記憶が無い為、いつも南瓜の量って適当になってしまうんですよね～
でも、ノンオイルの南瓜パンを本のレシピで作った時、物足りなさを感じたので、個人的に「濃い」方が好きです
レーズンも、あと1.5倍ぐらい（本当は2倍にしたいけど、カロリーもあるし～）に増やしても良いかなーって思ってます
南瓜の色にしては、少しくすんでいるでしょ？
生地にシナモンを入れたせいだと思うんだー
混ぜ込むと、パン生地の色も悪くなるし、シナモン感も薄い感じになるので、ふりふり＆巻き巻き（←この表現でわかるかな？）の方がいいかも？
毎回だけど、南瓜効果は凄い
数日間、しっとりしてました
南瓜とレーズンのお菓子も美味しそう
この組合せは、ふわふわケーキにでも、クッキーでも合いますよね
レーズンは一次発酵が終わって、成形する時に入れました。
混ぜ込むよりも楽なので、お勧めです。
月毎の目次を作るのは面倒なのですが、1年、いや２年前の事を調べるのに、かなり役に立ってます
gooで検索かけても、ヒットしなかったりしませんか！？