クランベリー＆チョコのカンパーニュ

 

 甘くてバリバリっとしたパンが食べたくなったので、
クランベリー＆チョコのカンパーニュを焼きました。

生地にはライ麦少々と、いつも常備してあるフスマ入り
（フスマ＝小麦の外皮で食物繊維がた～っぷり）

クランベリーはお湯と共に鍋に入れ、柔らかくしてから使ってます。

 

かなり色あせたような失敗写真になってしまったけど、その断面
↓

チョコモードにスイッチが入っていた為、
最後に、真ん中付近にチョコを固めて入れてクルッと巻きました。

クランベリーの甘酸っぱさは、やはり癖になる～

 

パン焼き自体が久しぶりなので、ちょっと緊張。
写真もピントがずれてるようで・・・