フォカッチャ

 

こちらでは、今日の朝にも雨が降り、
３４日連続の雨観測となり、昭和９年の最長記録に並んだそうです

雨でも、気温は３２℃の予報が出ていて、暑い・・・

長袖を着るくらいに涼しく、過ごしやすい環境に慣れた身体には、
このムッとした暑さに慣れるのは、大変です。

体温と同じくらいの暑さになる地域の皆さん、体調管理には気をつけて下さいね！

 

早朝の、まだ暑くならない時間を狙って、フォカッチャを焼きました

フォカッチャと言うと、やや膨らんだ可愛らしい形をしているけれど、
今回、私の焼いたフォカッチャは、こんも～りとしたお山さんのカタチ
（ ↑の写真  ）

これ、小さめな感じがしますよね？

実はこれ、１８㎝のデコレーション型に入れて焼いたものなので、
大型のフォカッチャなのです

１８㎝型でこんなに高さがでるのなら、
ひと回り大きい２１㎝型でも良かったかな～？

ちなみに、トッピングしてあるのは、ローズマリーです