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なぜか夏になると作りたくなるヨーグルトケーキ
カスピ海ヨーグルト100%で作りました
ヨーグルトは一晩水切りすると
だいたい半分ぐらいの水分が抜けて
濃厚なクリーム状になります
そこに砂糖、卵、レモン汁、コーンスターチを加えて
フィリング完成
いつもはこのまま焼くのですが、
今回は黒豆くんも仲間入り
市販の黒豆は甘いので、そのぶんフィリングの砂糖を控えめにしました
いただきま~す
↓
黒豆はカットすると断面が白いので、
そのままの状態(トッピング)で使ったほうがいいかも・・・
イソフラボンの黒豆くん
&
低カロリーなヨーグルト
&
砂糖控えめなので
ヘルシ~
冷蔵庫でしっかり冷やしたヨーグルトケーキは
あっさりしたチーズケーキに似ています
黒豆ちゃんもた~っぷりだね
ふっくらと黒豆ちゃん作るのって時間もかかるのに偉いわぁ
それにいろんなところでヘルシーさを求めてて、すごく健康的だね
この水切りした時にいっぱい出る乳清って、何かいいように利用できるといいなぁ~と思うんだけど、AYAさん知らない?
AYAさんとはほんといつも同じ時に同じもの
黒豆大好き
黒豆た~っぷりでおいしそ~
チーズじゃなくてヨーグルトだからかなりヘルシーだね。
冷たく冷やしたらもっと美味しそう
AYAさ~ん、私もお茶に誘ってほし~な~
タイトル見たのに、しばらくチーズケーキと間違ってました
ウチはこってりチーズケーキが大好きなんですが、
こんなに暑い夏には、ヨーグルトケーキいいかも~!!
黒豆に、カスピ海ヨーグルト、お砂糖控えめで・・・うんうん、ヘルシーですね~
食べたくなっちゃいます!!!
AYAさんは、いろんなアレンジをされててスゴイなぁ
すご~い!絶対考えれない
黒豆も好きなんだよね~おいしそ
ヨーグルトで作ると、あっさりしていてヘルシーだからたくさん食べれるね。
黒豆入りなんて美味しそう。
ちょっと来なかった間に美味しそうなパンがいっぱい。
ハーブ入りパンは香りが良くて食欲が出そうですね。
これ、一回で1/4切れくらいは軽く食べれそうだな。ヘルシーだしカロリーも抑えてあるし・・・イソフラボンもたっぷりだぁ~!!
ヨーグルトが濃厚でチーズ見たいって・・・すごく美味しそうですね。
そして、黒豆!!
身体にいいおやつ最高。
いつもいつもAYAさんのパンやケーキにあっと驚かされてます
それ以来作ってないの。
あっさりしたチーズケーキみたいなの?
黒豆くんもたっぷりで美味しそう!!
もう一度作ってみようかな~。
私も乳清には栄養素豊富だから、何かに使えないかな~って思っていたの!
考える事が一緒だったね!
で、今日乳清を使ったモノをUPしてみたので見てね~
ほんと、またまた嬉しい偶然だよね~
私も黒豆茶、飲んだ事があるよ!
すぐ色が出て香ばしいんだよね~
ケーキと一緒に、kaorinさんの黒豆茶を合わせれば、Wイソフラボンで、もっと美味しかったよね