蕎麦失敗作を美味しいガレットに❗️

園長の孫と#蕎麦打ち 第二弾👨‍🌾

皆で一生懸命こねていたが

なんだか様子がおかしい...

#二八蕎麦 のはずなのに

生地に粘りが全くない。

👨‍🌾打ち粉と小麦粉間違えたーヽ(￣д￣;)ｱﾁｬｰ

蕎麦になれずにたたずむ大量の蕎麦団子

この大量蕎麦団子

#ガレットとして有効活用

蕎麦粉100g

水250ml

塩2g

蕎麦団子には蕎麦粉の半量の水が含まれているため、それを加味して計量。

団子がなかなか水に溶けないのでミキサーにかけたら立派なガレット生地に✨😆✨

カリカリのガレットが完成しました✨

グリーンは畑のわさび菜。

🧑🏻‍🌾👧🏻👦🏻美味しい💓

👨‍🌾意外と食えるな...

と、お褒めの言葉？

をいただきました。笑

無駄にせず美味しいご飯ができて不幸中の幸い😆✨ラッキー🤞

ガレット生地、沢山できたので...

また近々朝ごはんはコレだな。

シャレた料理に負の反応を示しがちな👨が何というか楽しみですw

ちゃんと蕎麦も打ち直しましたー！

芋天となす天を添えて...