梅酒のその後★

梅酒を作ってから１０日余り

ビンをゆすってかき混ぜる。

氷砂糖はほとんど溶けて梅も浮いて来る。

時々かき混ぜて食器棚の下に入れて置く。

昨年作った１年物の味はスッキリ爽やか。

 

食器棚の奥の方から

家内が作った梅酒が出て来たのは昨年。

なんと平成１３年作で９年経っていた。

９年物は流石に熟成されていて

こってりタイプでプロ好みか？

忘れていた事に感謝して既に飲みほした。（笑）

さそり座　今日の運勢　６０点

　　９年もの　酔って当時を　振り返る