のほほん日和 

~日々の徒然~

 続 夏野菜

2012-08-21 00:05:35 | 食・レシピ

先日、道の駅で買った野菜達は「ラタトゥユ」になりました。

(初めて作ったのです~クックパッドさんのレシピとっても簡単でした)

茄子 ズッキーニ トマト キュウリ ニンニクどれも、直売所で買った物で新鮮。

オットは、トマトソース系あまり好きではないけど、私が食べたくて決行(笑)

なんとか一皿食べていました。

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野菜がたくさん取れるので、私は翌日も山盛り食べましたよ。

オットは「もう 作らなくてもいいかなぁ・・・。」とぼそっとつぶやいておりました。

やれやれ、食の好みが違う二人です。

本日も暑い予報・・・。

お料理 火をあまり使いたくないわ

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夏 有珠善光寺

2012-08-20 00:01:44 | ドライブ

春 桜を見に行った善光寺あじさが見頃だと聞き行ってきました。

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終わりに近いのかしら・・・。

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色とりどりのあじさいが咲き、綺麗。

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お寺の中から見るお庭も素敵でした。

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趣があって絵になるお寺。

紅葉の頃、再訪したいですね。

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イワオヌプリ

2012-08-18 21:57:06 | ニセコ

念願のニセコの山『イワオヌプリ(1,116m)』に行ってきました。

目標はアンヌプリ(1,308.5m)の方だけど、まずはお隣から

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長~い階段が終わると本番。             この山を越えると頂上が見えそう

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石が多く、足元を注意しながら登ります。

このガレ場が、一番の難所

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                                  シラタマノキ

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頂上が見えてきた!!                     景色も綺麗

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1時間半ほどで(休憩含め)到着

 

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               (後ろの山がニセコアンヌプリ)

急坂が少なく、石がゴロゴロでしたが登りやすかったです。

すぐに見晴らしが良くなるので、景色を見ながら登れます。

この日は雲がなく、日本海も見えましたよ。

(写真に撮るのを忘れたのが残念)

大沼

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気温が調度良く、風もあったので登山日和でした。

帰りは「ニセコグランドホテル」の温泉に

こちら大きな混浴露天風呂があり、オットと待ち合わせしました。

張り切って行ったら、先に入っていたオットが「熱い」と・・・。

ぬるい場所もあるけど、そこは男性がいっぱい。

さすがにそこに行く勇気はなく、5分くらいで女風呂に戻りました

雪が降るくらいがいいのかな。

また、行きたいわ。   

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苺ジャム

2012-08-16 10:28:04 | 食・レシピ

昨日買った苺ちゃん。

夜 早速ジャムにしました。

参考にしたのは、「きのう何食べた!? 1巻」のシロさんレシピ

砂糖(きび砂糖)をかけて、3時間くらい放置

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                ブレブレの写真ですが・・・記録に。

その後、コトコト煮込みました。

家の中が、甘~い香りでいっぱいに

アクも丁寧に取りましたよ。

(漫画によると、アクは紅茶に入れるとストロベリーティになるそうです)

完成したもの

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パンと一緒に食べたけど、甘さも控えめで調度いいわ。

ヨーグルトにも入れてみよう!!

次はプルーンでジャム作ろうかなぁ

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夏野菜

2012-08-15 17:54:09 | 日記・エッセイ・コラム

今日は道の駅をはしごして、野菜を購入。

(壮瞥と伊達)

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イチゴは、ジャムになるのでお鍋で待機中。

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小粒の苺ちゃん。

トマトにキャベツ茄子にニンニク。

何を作ろうかな

                                             

今週 CSで再放送していた『Dr。コトー診療所』にはまり

一挙放送だったため、ずーっとTVに釘付け。

一回観ているのに、号泣し目が腫れ

泣きすぎて、夜には頭痛・・・

でも面白かった~海が綺麗だった~吉岡君がはまり役だった!!

単発でもいいから、またやってくれないかな~。

今更ですが・・・(笑)

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