早くも、来年に向けての種が採れそうです。
ガザニアも酷暑でボロボロでしたが、
茶色くなった葉を取り除きエアリーにしたら、
復活して、健気に咲き始めました。
今年のイチヂクは、熟れる迄待つ予定
エキナセアや、苺、メロン苗、サツマイモ、
ミニ薔薇が、競演中！！
向日葵と、植替えた薔薇（育つかな？）
苺のランナーで、増殖中の子供や孫やひ孫達。
孫やひ孫の苗が育つらしいですが、
どうなることやら…。
苺栽培は撃沈しました。コンパニオンプラントまで植えたのに…。
地植えしていた白苺以外は、まずかったです。【何故～～すっごく疑問？？】
専用の鉢や肥料や、よく育つという苗を購入しスタート！！
よく育つ苗は、2鉢とも撃沈し、白苺のみほんのり甘みがありました。
他は、練乳かけてもすっぱかったです。(´；ω；`)ｳｩｩ
しかし懲りていない私は、ランナーを増やし、8月には子供や孫を増やす予定です。
四季なり苺のみランナーも育っております。(^_-)-☆
今年の夏は、『スイカ』が出来ました。
スーパーのスイカより甘かったです。
昨年購入していた、スイカ用の肥料のおかげと思っております。
（やっばり、ただの庭であろうが、適切な肥料と敷き藁と表面乾いたら水たっぷりは大事だよね～）
※たっぷりといっても、水のやりすぎ注意の野菜もあるので、朝と夕の2回だけなんですけどね。
これって、花壇の片隅なんです。（奥には、年越しの『紫陽花』が鎮座中!!）
大きく見えますが、母と2人分を2回で食べきりサイズです。
農協で560円サイズです。
もっと大きくなるかな？とも思ったけど連日の熱波で実割れが心配で、待ちきれず収穫しました。
これも花壇の片隅です。
サツマイモの顔がひょっこり飛びだしていました。
去年は年越しの収穫でやっと4～5コで、豚汁しか食さなかった。
しかも実が乏しく食味も悪かったです。
今年は、さつまいもと言えども『肥料と敷き藁』で対策し、
種芋は、相変わらずしなびた子芋とか上の芽が出た部分を少し切ったイモの
2本しか育てていなかったのですが、大きなイモ4コと中くらい3コ、小が4個と
花壇の敷地のわりに、豊作だったように思います。
ちなみに大きなイモは、スーパーのシルクスイート322円也と同じ大きさでした。
大学イモは2回したので、イモ天と豚汁とイモごはん等にもしていきたいと思います。
洗って黒っぽいところ（糖質が強い証拠らしいのですが…）をこそげとりました。
1コ分でこの位の量が出来ました。
かなり大振りの乱切りにしてあります。
我が家では、年老いた母もいるので、味しみしみのやわやわなのが好みです。
中くらいのは、アルミホイルで撒いて、オーブントースターで片面15分ずつチンして、
焼き芋にしました。
これも母には好評でした。
苺チョコと、キャラメルチョコが
メルカリから来たので、作りました。
年末は、アップル、ポテトケーキを
作りました。
栗きんとんも、一週間分位あります。
今年もネットお節で、楽しました。
半分以上食べてから、気がついたー!!
( ；∀；)/
サフランは、メルカリで入手しました。
キット以外で作ったのは、初めてです。
11月に、食欲なくて死にかけていた母が、
パエリアにすると良く食べます。
ガストのチキンでも宅配頼もうかと、携帯でカートに入れるも、前にすすまず。
取り扱いが無かった？
諦めて、またスーパーに走る。
照り焼きレッグのクリスマスバージョン購入。
ケーキはつくりました。
パンも最近作っています。
生まれて初めて『雪かき』しました。
『買い物無理かも…』って、母の施設からの迎えは大丈夫？
と思う私でした。
Ps.
3日前に、完璧にパソコン壊れました。
ピンチです。
携帯からカキコしています。
昔、母に『これは、私が庭で育てた野菜』と言って、小鉢にさもそれらしく盛って食べさせられた記憶があります。
(庭の雑草を！！)
私は、最近、『ほうれん草を育て始めました』
後ろは、無人君で買ってきた100円のほうれん草!!
作るより、買った方がいい…というのは極論であり、作るのが面白い昨今です。
けど、裏庭の日の当たらないところのは、いつまでたっても1/10の大きさだし、
日当たりほどほどで、よく育っている花壇の一角のも、買ってきたほうれん草の、
1/2の大きさですね。_(__)/ﾊﾟﾀｯ
腰痛の訴えが激しいので、再度手術した病院へ行き、ＮＲＩを撮ると、胸椎骨折があった。
新しいコルセット作成のため、3度目の通院後出来上がりは1週間かかり、4度目の通院する。
丁度ショートスティを長めにとることができ、骨のくっつくのを待つ。
5度目の通院を余儀なくされているからだ。
5度目にまたレントゲンをとるも、何の説明もないが、来月もレントゲンを撮るという。
このままでは、毎月通院になりそう。。。
母はというと、常につけているよう命じられたコルセットだが、寝るときは『こんなもの付けて寝れるかっ！！』ってな調子で、パカッとのけている。
また、ディサービスやショートスティから戻ってると、私が『つけないかん！！』といくら言っても、『ふぅ~』と一息ついて、また『パカッ』と当然のようにのけている。
…私ももと介護福祉士なんですけどねぇ--
…どうしてもいうこと聞いてくれんでねぇ…
食欲との関係がいまいち腑に落ちない私は、訪問歯科も開始した。
訪問診療は、仕事している時から始めていたので、これで家での体制が整いつつある。
ＰＳ
家具も買い換えました。
セパレーツの応接椅子(掃除が楽だったから？？)を、広めのソファーにしました。
食卓テーブルぽく、テーブルこたつに切り替えました。
(今、2階で寝ている私ですが、寝たきりになったらソファベットにして寝れるようにしました)
ポータブルトイレも考慮中です。
今時のPトイレって進化しているのねーと感心…。
けど初期費用がかかるから悩んでますねーー(母がこのタイプを理解できるかも問題だし…)
母の様子か変!!
どうもコロナ後、食欲が低下し、体力も低下してる気が…。
新聞も外に取りに行かなくなったし、玄関のドアも開け閉めしなくなった。
食事は『食欲がない』『食べたくない』と水分さえも摂取せず、心配の種。
腰痛の訴えもひどく、2年前手術した整形外科に行って再レントゲンを撮るも骨折ではなかった。
仕方ないので、かかりつけ医にも受診し、問診にて腰に痛み止めの注射を2本打つ。
便通があったか疑わしい事も伝えると下剤と痛み止め2種(カロナール以外)が処方された。
本日からちょうどショートステイだが、車いす対応になった。
脳梗塞発症以来の事だ。
ここ1週間毎日着替えも大変(立ち上がらなくなったので&介護拒否で…)なので、かなり私も憂鬱になってきている。
どういう判断をショートの方ではされるのだろうか？？
はっきり言って通院も『体にこたえる』ので、もうお腹いっぱいだが、日曜日は通院しないにしても、来週早々どうなることやら、不安が尽きなくなってきた。
最近、シフォンケーキの焼過ぎ？で壊れたスチーム付きオーブンレンジを買い替えました。
多分値段的には、前の分より安いんだけど、多機能になってるし庫内も広い！！
何何~？？これって発酵もできるの？？
パン焼き機はあるけど、2~3回焼いて辞めてる。。
このパン焼き機で焼いた食パンは、まずいし、餅も失敗だった。
(買って損した発言をしています。結構パンとかに特化してるわりに高いよね？？)
新しいオーブンレンジなもんで、色々試している最中なんです。
アマゾン動画サイトの『ブリティッシュベイクオフ』の番組をみて、ベイキングの気持ちを盛り立てております。
新しいオーブンでは、まだ簡単パンとシュークリームしか作ってはいないです。
壊れている間には、なんとオーブントースターで、簡単スコーンをつくれぽレシピを参考に作っていました。(所要時間25分は、とてもありがたい)
に
キャロットスコーンは、ニンジン150ｇをすりおろしたのと、大匙3杯のオリーブオイル、ホットケーキミックス1袋(200ｇ)で25分でできてしまうコスパ最強レシピ♪
チョコスコーンは、60ｇのお好みのチョコ、牛乳90ml、バター50ｇ、ホットケーキミックス1袋(200ｇ)でこれまた25分以内でできます♪
私の場合、バターは柔らかくなるまで待たず、湯煎で半分溶かし牛乳と混ぜて速攻ホットケーキミックスでかき混ぜてます。その時チョコも入れます♪
好みのホットケーキミックス(私はファミマのホットケーキミックス200ｇ×3袋入り)を好んで使用しております。
普通にホットケーキを焼く時にも、短時間で綺麗に焼けるような気がします。