これって…(;^_^A

シフォンケーキばかり焼いて食べるのも飽きてきたこの頃。。

 

アマゾンで全粒粉とおからパウダーを購入し、クッキーを焼いてみました。

 

三日前に作った全粒粉クッキー♪

まだ残っていたのを撮りました。(あまりおいしくはない(´；ω；`)ｳｩｩ)

2日前に作ったおからクッキー。。(マズイ!!私は3個どまり、母食べず。(T○T)/)

 

それにこれって、( ﾟДﾟ)×( ﾟДﾟ)×(◎_◎;)

ひょっとしなくてもこれって、『ゴキブリ団子』に似てなくもない!!

 

 

 

なので、やっぱり母も食べるシフォンケーキに戻しました。

これは、カボチャ100グラムをレンチンしてミキサーして作り始めたものです。

する工程が増えたけど、問題なく作れました。(焼き時間がめちゃ長かったですが~)

シナモンパウダーも小さじ1弱加え、なんとなくキャロットケーキの様な香りに焼き上がりました。

 

これが、シフォンケーキの縮みですね。(かなりめり込んでます)

ちなみに原因は、ベーキングパウダーの入れすぎかも…。

珈琲シフォンケーキをつくる際には、これからは気をつけよう!!

食べるには問題なくおいしいです♪やっぱシフォンケーキに限るね我が家は!!!

オーブンレンジとの相性がクッキーやパウンドケーキはダメなのかもね。

ちなみにこの緑は、自家製ミントです。（今年も、その季節になってきました。)

シフォンケーキの縮み

パウンドケーキがいまいち美味しくないので、シフォンケーキに移行中!!

理由1　柔らかいので母もよく食べる

理由2　サラダ油利用なのでバター不要でコスト削減にもなる

理由3　すぐ縮むのは失敗らしいけど、失敗しても美味しく食べられる

その他　アレンジが楽しい♪

 

 

百均の紅茶シフォンケーキの素2袋使用して作った物♪

さすが2個分!!　高さが出て、思わずケーキ屋さんのシフォンケーキだぁ~♪♪

 

安い1キロ入りの小麦粉とベーキングパウダー、バニラエッセンスで作ったオリジナルシフォンケーキ♪

ドライフルーツは、メルカリで大量購入していた物とオレンジの皮をジャムにしたものをまぜてトッピングしました。

トッピングも多い方が、華やか?!

ココア70のパウダーを混ぜてオリジナルっぽく仕上げた物です。

母も、朝食に4種類のパンに混ぜてこれを出すと一番に食べ終わります。

口当たりも柔らかく、全く粉っぽくなく食べやすいようです。

本日もこれを焼いている途中です♪

手持ち材料が切れる迄焼くつもりです♪(^_-)-☆♪

 

 

パウンドケーキからシフォンケーキへの変貌

写真では、美味しそうにできていますが、冷蔵庫に寝かせるほど『しっとり』するはずが…。

……めちゃめちゃ堅くなります。

……いぇ、冗談ではなく本当に、フォークがささりません。_(__)/ﾊﾟﾀｯ

…母親は毎回大笑い。(彼女は『認知症』です。)

…

…

そして、私のおなかがとんでもなく冷えました。

…

……ひょっとして希少糖のせい？？

分量の希少糖(エリスリトール)は、取り過ぎるとお腹を冷やすらしい。

1日40グラム以上取ると、体にもよくないらしい。。。

(これは、バルスイートの方ですが…)

カロリーゼロでも要注意って事ですね。

 

今は、シフォンケーキにはまっています。

失敗が少ないし、希少糖(エリスリトール)との相性も良いようです。

時間はかかるものの、今使用している我が家のオーブンレンジでも作れますしね。

(〃艸〃)ﾑﾌｯ

 

 

お菓子作り

アップルパイ3回目のリベンジ!!

焼き過ぎ_(__)/ﾊﾟﾀｯ

けれど、さくさく触感は増えました。

要は、アップルフィリングを圧力鍋で簡単にすると、水気が出るので、絞る勢いで水気を切るのがとても重要だったようです。

今回は、シナモンパウダーも振りかけたので、より本格的になりました。

(但し、アップルフィリングに入れる予定が『入れ忘れ』振りかける事になりました。(´；ω；`)ｳｩｩ)

 

焼成中?!

パウンドケーキですが、3代目の我が家のオーブンレンジではうまく焼けません。

お皿があるはずなんだけど、部品が見当たらず、直に置いて焼いているせいかも~_(__)/ﾊﾟﾀｯ

 

最近購入した『ホットサンドメーカー』は、超便利。

簡単におしゃれなランチが楽しめます。

初めて、食べられるくらいの大きさの芋が出来ました。

去年は、小さな芋しかとれませんでした。

今年?(1~2か月待った方がいいよの意見に従い)、振り向けば玄関先に芋の顏がでておりまして、

どうも、垂直に埋まっていたので『山芋』ばりに、周りの土から掘って、ひっこ抜きました。

こんな感じで花壇に普通にうえていた方が、実がなりました。

要は、肥料というより、取り入れ時期と日当たりが問題だったようです。

3回目はどうしようかな~という感じですが、ウクライナ戦争の様子見ですかね。

今年は、家庭菜園状態になるかもです。

人形用と人間用♪

3個目の人間用帽子を、年末に作ろうとした所、ミシンが壊れました。

(T○T)/

只今修理中です。

来週お引き取りの予定です。(*´ω`*)

 

ネオブライスは、頭が大きいので帽子はせいぜい2.5倍と言った所でしょうか?

人形の帽子が、メルカリで売れたので、人間の帽子も作ってみたの図。

うそうそ、人間用はたまたま製図がありました。早く作っていればよかったと後悔。。

ミシンで作り疲れたら、おやつの時間♪(^_-)-☆

手前の栗型は、お取り寄せ。

これに合わせて、久々に栗もどきのおやつを手作りしました。

ここのは、スコーンも美味しかったです。

岡山に店舗があります。他にもあるようですが調べてはいません。

メルカリに出しているのが岡山の方です。

まだ3店舗しか試してないですが、その中では一番、口に合いました。

母も食べれましたし~(^○^)/

値段も妥当だと思います。高くはないです。

年末から正月にかけて作った物

 

食べてしまった物も、慌てて写真に収めたから、なんだか汚いけど…。

お正月は、3日間母といないといけないから、母の好きな甘い物中心に、大量に作りました。

後は、お寿司とかお節はネットや直に店に行って購入して、飽きたら鍋物を作っていました。

 

リンゴのアップルパイは、箱で親戚から送られてきたので作ってみたものです。

パイシート利用したらすぐできるので味をしめている所です。(太りました。(T○T)/)

蜜柑も箱買いしていたので、皮を取って蜜柑缶みたいにしてからフルーツゼリーにしたり、羊羹にしてみたり、かなり食べでがありましたね。(2人分としたら多いですし…)

オーブントースターて再加熱したら焦がしました。(T○T)/

このように、焼き目が薄かったので、つい再加熱したのです。

皮はぱりぱりになっておいしくはなりましたが、リンゴは圧力鍋でやったせいか、柔らかくなりすぎて、私の好みの堅さではなかった。

再挑戦予定です。 ﾝｰ...(-ω-‘;)ゞ

母よ…( ;∀;)/

多分この前私の様子をみて真似したんだよね？貴女？！

この前、母の便失禁の際、紙パンツはビニール袋に包んで捨てたけど、穿いてたズボン下にも便が付着していたから、介護施設でやっていた様に、トイレで粗方汚れを取ってから、バケツに水とハイターを入れてから、しばらくズボン下を浸していた私。

本日、彼女(母)は、あろうことか『汚れた紙パンツ』を、水をはったバケツにそのまま浸していたため、尿臭が1階に立ち込めていました。

『かんべんしてくれーー』と内心叫んでいる私、寝る前に喧嘩したら、彼女はあらゆることを認めないだろうし、またどうせおなじ事をするのでしょうね。

大変な事になってきました。

まだ尿だからよかったけど、便をそのまま…と考えるだにおそろしい……_(__)/ﾊﾟﾀｯ

このように水をぱんぱんに含んだ『紙パンツ君』は恐ろしく重たくなります。

それを月曜日のゴミの日に毎回出しているのは私ですき~~。。

未だに私の面倒も自分が見ている…と勘違いしている瞬間のある母。

動き回れる介護4の母は、頭も回っているのでいろんな事をしでかしてくれます。

介護って動けるから『楽』って事は絶対にないです。

認知症である事を未だに認めない母は、いろんな事を正しいと信じて、日々驀進してくれてます。

 

洋服&パジャマ作成

メルカリなどで、人形服を販売中の私。。

 

売れ止まったなぁ~

 

このパジャマみたいなパンツから売れ止まったでねぇ~。。

 

そう考えた私は、本当にパジャマのズボンを作りました。

 

型紙は、そう、この人形服です！！！

 

1/6サイズな訳で、単純に6倍したら人間にもＯＫの筈。。

 

パジャマだし、失敗してもいいやとばかり作ってみたら、簡単だし私にも実際穿けた！！

人形服の型紙を6倍にした。目分量で鋏でザクザク切って作りました。

ほらねっ。人形服と瓜二つ♪

 

調子に乗った私は、迷彩柄でもつくりました。

この分は、スーパーぐらいには、穿いていけるんじゃない??

 

今年も不作… ﾝｰ...(-ω-‘;)ゞ

今年も不作…。(´･ω･｀)

1苗に一個だけ。。形は良いけどちっさっ

今年は、葉っぱばかり育ち過ぎない為の肥料まで購入して育てたんだけどねぇ~。

なんか、視線を感じる…と思ったら『青虫君』でした。

 

ぎゃーーーと心の中で叫んだ私…。

認知症の母からは、『いもを育てんと、芋虫を育てたかね』ってねー。

貴女、認知症のわりに言葉が過ぎるというか、ふるっていますから~~_(__)/ﾊﾟﾀｯ

 

屈折数年？！

ブライスのアウトフィット製作中♪

やっと襟付になりました。

(長らく理解できずにいて面倒なので考えるのを放置していました。)

只今、メルカリで販売中!!

(人形は含みません)

 

★購入希望★

人形のベルト製作中!!　

人間の小銭入れや人形のサンダル作ったあまりの皮で作ってみた。

ワンピースも製作中！！

 

されど手が止まる・・・・_(__)/ﾊﾟﾀｯ

スナップが無くなったし。これからの案もそうある訳では…。

私の思い描く物は、布地を選ぶし…ネット購入と云うわけには…。

(購入しては、厚みが足りない、厚みがあり過ぎ～等、放置が多い)

1/３は販売しましたが、在庫かかえています。

只今、メルカリでセール中!! 　

購入する気のある方は、Risa★セール中で検索してね。

誰か、買って下さい状態です。(材料投資できないから…)

母は介護度4 パート2

手違いで、自分で『応援』押してしまいました。(;^_^A

無花果事件の時も、何度、あれは『ツバキ(椿)』だといっても聞かなかった母。

『葉っぱの形が違う』といっても、聞く耳を持ちません。

自分の言いたい事は言いつのり、人のいう事は聞くのも堪えがたい…といった様子。。。

 

～葉っぱの形の違い～

これが椿の葉っぱ

無花果の葉っぱ、一つ一つがでかい!!

ぜんっぜん違いますから~

聳え立つ椿のてっぺんの実(種)を、誰が

とりたいと思うでしょうか?

いや、誰も思わない(ｂｙ反語)

蕾が付き始めました。

これが『無花果』に見えたんですねぇ~

拾った種は一か所に撒きました。

(発芽率が低いらしいので…)

この葉っぱ5~6枚ついてる

芽みたいので4年生らしい。

 

 

しかし、我が母は今も外に出て『掃き掃除』をしています。

手術して、2~3年前のように歩けるようになりました。

よく腰の曲がって、もとに戻らないおばあさんを見かけると思いますが、

あれだと、いろいろ不都合でしょ??

手術で腰は曲がらなくなった(曲げれなくなった?)感じです。

ともかくも元気でぱっと見、誰が介護4と思うでしょうか?

いや誰も思わない。(by反語)

故に『認知キツっ』と家族である私一人が思ってても誰も気づかない。

辛い部分が違う…と数年悩んでおりましたが、介護4に認定されたんですねぇ~。

キツい見方をすると、見た目は介護2でも妥当かな…と思わざるを得ませんが、

ほぼ私といる時に認知がキツイし動け廻る事による心配もキツいわけで…。

自分の意思を持っているので、人の意見は絶対聞かないしね。。

認知だけに、間違った事を堂々と言って驀進するからねぇ~

 

よって今日も驀進中です。

あとから必ず、『腰が痛くなって立てれん』『仕事(ディサービス)休む』

って言うでねぇ~(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

 

ＰＳ

リクエストに、答えてみましたが椿の続きって事だったのでしょうか??

ちょっと疑問でしたが~

 

 

 

 

 

 

母は介護度4

ある日の母がのたまう。

『〇〇ちゃん、無花果の実が熟れてるからとって!!』

私がみると、ツバキの木のてっぺん位にツバキの実(種)がなっていて、確かに見た感じ無花果!!!

 

けど私はひるまず言いましたよ。(危険だから取りたくはないし…)

(ネット購入した高枝切りバサミは、最初から不具合だし…。)

『あれはねぇ、無花果ではないしっ!!ツバキの実(種)だから~~』

何回かやり取りして、それでも日を変えて同じことを言い続ける母に、私も根負けし、諦めて実を取りましたよ。

 

これが『無花果なんですか~~?!!』確かに我が家の裏庭には、今年もなっていましたが~~

だから『種』ですから~~~(T○T)/

 

 

ワンピース

仕事は、介護の為にも1年ほど前から辞めている私。

まぁ、退職金のない『定年』みたいな感もあります。

 

気は若いので(？)、アマゾンで数月前からシーズン1から『ワンピース』見てます。

1か月過ぎたころから、時間がもったいないと感じて、PCで『ワンピース』見ながら

ネオブライスのワンピース作成しております。

 

上着も作成して、秋冬用にしました。(テキトーに作っているので、長袖には着れないです。(T○T)/)

ペイペイ・ヤフオクや、メルカリ等で、似たような物を販売中!!

上記分は、アップしたばかりです。