写真では、美味しそうにできていますが、冷蔵庫に寝かせるほど『しっとり』するはずが…。
……めちゃめちゃ堅くなります。
……いぇ、冗談ではなく本当に、フォークがささりません。_(__)/ﾊﾟﾀｯ
…母親は毎回大笑い。(彼女は『認知症』です。)
…
…
そして、私のおなかがとんでもなく冷えました。
…
……ひょっとして希少糖のせい？？
分量の希少糖(エリスリトール)は、取り過ぎるとお腹を冷やすらしい。
1日40グラム以上取ると、体にもよくないらしい。。。
(これは、バルスイートの方ですが…)
カロリーゼロでも要注意って事ですね。
今は、シフォンケーキにはまっています。
失敗が少ないし、希少糖(エリスリトール)との相性も良いようです。
時間はかかるものの、今使用している我が家のオーブンレンジでも作れますしね。
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
アップルパイ3回目のリベンジ!!
焼き過ぎ_(__)/ﾊﾟﾀｯ
けれど、さくさく触感は増えました。
要は、アップルフィリングを圧力鍋で簡単にすると、水気が出るので、絞る勢いで水気を切るのがとても重要だったようです。
今回は、シナモンパウダーも振りかけたので、より本格的になりました。
(但し、アップルフィリングに入れる予定が『入れ忘れ』振りかける事になりました。(´；ω；`)ｳｩｩ)
焼成中?!
パウンドケーキですが、3代目の我が家のオーブンレンジではうまく焼けません。
お皿があるはずなんだけど、部品が見当たらず、直に置いて焼いているせいかも~_(__)/ﾊﾟﾀｯ
最近購入した『ホットサンドメーカー』は、超便利。
簡単におしゃれなランチが楽しめます。
去年は、小さな芋しかとれませんでした。
今年?(1~2か月待った方がいいよの意見に従い)、振り向けば玄関先に芋の顏がでておりまして、
どうも、垂直に埋まっていたので『山芋』ばりに、周りの土から掘って、ひっこ抜きました。
こんな感じで花壇に普通にうえていた方が、実がなりました。
要は、肥料というより、取り入れ時期と日当たりが問題だったようです。
3回目はどうしようかな~という感じですが、ウクライナ戦争の様子見ですかね。
今年は、家庭菜園状態になるかもです。
