花茶花茶と花工房スコップ

花のお仕事をさせていただくときは「花工房　スコップ」でさせていただいていま

す。というより、社名的なものがスコップです。「なごみ庵　花茶花茶」は店名。

１人でやっているのでややこしいかもしれませんが・・・。業者さんも「スコップ

さん」と呼ばず、「○○○さん」と名前で呼ばれる方が多くなったのであまり関係

ないですが、今までのお客様は戸惑う方も多いようです。

オープンチラシに「花工房スコップ　姉妹店」なんて載せたもので、「○○○さん

はいついるの？」と聞かれる方も多くて。「１人でやっているので、営業中はお店

にいますよ。」

スコップは開業するときに、だれにでもわかることと、花を植える仕事をしたかっ

たのでこの名前に・・・。とても気に入っています。

基本、私は花屋でありたいので、植える仕事大好きだから・・・。

その上、昔からの夢であった喫茶のお店まで持てて幸せだと思います。

いろいろな方たちに感謝です。

植え替え

今朝は開店前にプレジール様の花壇の植え替えに行ってきました。

例年より寒いせいか早めの植え替えです。

久しぶりに紫のパンジー。昨年は薄いピンクでした。しかし、春になると、イング

リッシュデージーの白い花が一面に咲くのでぼやけた感じになってしまいました。

なので今年は濃い紫と淡い紫で。シルバーリーフのラベンダーにもピッタリ。

この色のパンジーを見た瞬間、「プレジール様の花壇に植えよう！」と思った花た

ち。

最近は、仕入れで花を見るとどのお客様が欲しがるか、どこの花壇が似合うか、頭

の中でひらめきます。

植えてみて×の時もありますが大体はバッチリです。

これも長年の経験でしょうかね

ガーデンがきれいになっていくのはすごく嬉しい

明日は別のお客様の所をやってからお店へ行きます。

ちゃんと11時30分開店です

風邪の季節

昨日から下の娘が熱を出し、インフルエンザ？と思いきや大丈夫でした。

今朝には熱が下がったのですが、念のため欠席に。しかし、２年生、かなりの欠席

者があり今日から学年閉鎖だそうです。だって、昨日、お医者さんに行ったら、同

級生が何人もいましたもの。

上の娘たちも今日から学級閉鎖。せっかくの学園祭も中止だそうです。

我が家は今のところ感染者はいませんが、気をつけないと。

みなさん、お野菜をいっぱい食べて、たくさん睡眠

風邪の季節です。ご注意を

新潟ばんざい！

昨夜、修学旅行先の関西から無事帰ってきた娘。

インフルエンザも心配でしたが関西までの迎えの電話もなく一安心。

帰ってくるなり「新潟のお米の美味しさがよくわかった。」と

中学の時は同じ関西でも大阪が主でそれもホテル。今回は京都に泊まっていたので

和食が殆どだったようです。本人が大人になったというのもあるのでしょうが、

そんなことをいう娘に驚いた私。

確かに、私も白馬のペンションに働いていたとき、新潟へ帰ってきてご飯の美味し

さに、感激したことが・・・。

普段はなんともなく当たり前に食べているご飯がこんなに美味しいと感じた娘の

修学旅行のもうひとつの収獲でしょうか。

本当に新潟は美味しいものの宝庫です。

こんな恵まれた土地に住んでいられることに感謝

さぁ、今日はどんな一日になるでしょうかね

皆様、「なごみ庵　花茶花茶」へお越しください

ご来店ありがとうございます。

今日は、知っているお客様、お世話になっている方などたくさんのご来店ありがと

うございました

まだまだバタバタしていることも多く、時々ご迷惑をかけるかもしれませんがお許

しを

お店を初めて嬉しいのは、私、かなりの薄味なのですが、ランチのスープを飲んで

下さったお客様が「薄味でおいしかったわ。」と言ってくださること。みなさん、

濃い味に慣れているようで、何回も来てくださる方で「家でも薄味にしてみたらお

いしいわ。」と言って下さいました。塩分控えめもそうですが、「花茶花茶」のス

ープはお野菜がたっぷり。お野菜の味を生かしたいのが一番です。お野菜の甘み

はやはり薄味でないと・・・。健康的なランチだと自負しています。

美味しいお野菜中心のおにぎりランチぜひ食べに来てください。

おにぎり２個　具だくさんのスープ　小鉢　ミニデザートで５８０円です。

お飲み物とセットで８００円です。お待ちしています