唐楓の芽吹き

明日から３月ですね。今年は私事で忙しい月になりそうです
娘たちの卒業式や受験、合格発表・・・。サクラサクだといいのですが・・・。

ミニ盆栽の芽吹きが始まりました。店内は外と違って暖かいので少し早いですね。いくつかある樹の中でこの「唐楓」が一番早かったので

やはり皆さま、季節限定に弱いのか「米粉のさくらシフォン」や「さくら紅茶」「さくらアイス」が良くでます。メーカーさんの材料が無くなり次第終了となりますのでお早めに

米粉のさくらシフォン

さくらシリーズ第二弾「米粉のさくらシフォン」です。「さくら餡」が生地に入って、飾りの生クリームにさくらの花パウダー（ピンク）とさくらの葉パウダー(緑）を振りかけています。お客様からは「桜餅みたいな香り」と好評です

そしてこちらは第三弾「さくら紅茶」さくらの花がブレンドされていて器には桜の花を入れてお出ししますさくら茶のような風味です。期間限定ですぜひこの機会にご賞味ください



さくらが咲くまでにあと１ケ月少々ありますが、先日のような暖かい日があると春近しという感じですね

明日で２月も終わりです

３月の定休日のお知らせ

今月もあとわずか・・・。来週は３月ですね
ところで、３月ですが、我が家の娘たちの卒業式が二つもある為定休日の変更があります。


水曜、木曜定休なのですが、
第２週は８日(火）、９日(水）がお休みとなります。１０日(木）は営業致します。
第３週は１６日(水)、１７日(木）、１８日（金）がお休みとなります。
私事で申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。
近くなりましたらまた、ご連絡いたします。


今日は早い時間からお客様にお越しいただいて本当にありがとうございました
ごはんセットの方が早々と無くなってしまい申し訳ありませんでした。
ぱんセットに変更して下さった方も「おいしいわ」とわがままにお答えして下さって本当に感謝です
やはり、暖かくなってみなさ足取りも軽くなったのでしょうか
それとも、ようやく世間様に存在が知られてきたのかなと・・・。

明日も、皆様のお越しをお待ちしています

さくらアイス好評です

さくらアイス

桜の花が咲くまでもう少しですが季節限定「さくらアイス」はじめました
桜の葉入りのちょっと桜の香りがするアイスです

今日は人力車を作っているというおじさま２人組のお客様がいらっしゃいました
赤塚で作っているそうです。ほとんどが県外へ出荷されるとか。
いろんな人がいるものですね

いろいろな話が聞けておもしろいです。

ハーブティーを買いに来るお客様も増えました。少しずつ顔なじみさんが増えて来て嬉しいです。

佐潟

今日の午後からシフォンケーキを焼きにお店へ行き、まだ時間があったので佐潟散策をしてきました。お客様に聞かれることの多い「ハーブランドシーズン」まで何分かかるのかも確かめたかったのもあるし、お天気が良くて暖かかったので少し歩こうかと思って
ずいぶん前に行ったことがあるけれど久しぶりでした。公園の遊歩道をゆっくり歩いて15分ほど、観察小屋が見えてくるとこの看板が出てきます。


ラベンダーの咲く季節も良いですが人がいない冬はまたゆっくりできて良いですよ。白馬に居た時も、オフシーズンの静かな季節が好きでした
ハーブランドシーズンのデッキから見た景色


あと１ケ月ちょっとで桜が咲くとここの遊歩道はピンク色になるんでしょうね
楽しみです


明日から長女が大学の二次試験というのもあり朝一で弥彦神社へ。今年に入りもう何回目だろう。不思議と落ち着く私のパワースポットです。

朝早かったので誰もいない境内


駐車場で車を降りたら向かいのお土産屋さんのお嬢さんかな？袴姿で出てきました。とてもかわいくて幸せな気分になりました。お母様とおばあちゃまと３人。「写真を撮りましょうか？」とお声を掛けさせていただき、シャッターを切らせていただきました。卒業式だそうです。
朝からほっこりとさせていただきました