1月11日、えっ？これ1月の冬の光景でいいの？というくらいに雪のない（降雪量ゼロ）山形県長井市です。 「須藤米店・米屋のおにぎり」は、いつも通り「食を通して皆さまに笑顔をお届けし...

新潟県産コシヒカリ・・・現在市場で流通しているのは大部分は 新潟県が病気（いもち病等）・低温障害等を克服するために、独自に改良を重ねた「新潟コシヒカリ」です。 正式名称は「コシ...

【コシヒカリ】と【とんかつ定食】の関係。コシヒカリの魅力は最高の美味しさです。その味の特徴は強い旨みと粘り、それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさ等どれ...

山形県長井市《山形鉄道フラワー長井線・長井駅》現在は市役所庁舎＆長井駅の一体化した建物で、皆さんをお出迎え・お見送りしています。写真は解体前の在りし日の長井駅です。歴史を感じる趣き...

正月2日・3日の箱根駅伝、優勝争い・ジード件争いと、毎年感動のレースですね。 2日・5区山登り・3日・6区の山下りの場面で箱根宮ノ下を通過する時、「あ～ここに、コモディイイダ（当...

新年、明けましておめでとうございます。 【健康で楽しい家庭はごはんから】山形県長井市【やまがた長井食彩館・須藤米店】です。 今年も食を通して皆さまに笑顔をお届けしたいと思います...