つぶ貝の煮物

お酒にピッタリの、つぶ貝の煮物

コツはひとつ！　水から煮ること。

お湯や沸騰させた汁で煮ると、

つぶがびっくりして奥に入りこみ、

取り出せなくなります。

 

味付けは、めんつゆとみりん少々です。