地粉うどん「せき麺」のブログ!

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次回のうどん作り体験は!

2012年06月06日 05時55分10秒 | Weblog
津久井城シリーズ3商品完成! 『津久井城釜揚うどん』『津久井城清流うどん』『津久井城陣屋そば』

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おはようございます「地粉うどんのせき麺」です

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2日に開催した「日帰り観光ツアー」の
製造体験は「うどん作り」でした
次回のうどん体験は11月です
今度は、時間短縮を考えて
「レディミックス」で行います
体験は、伸ばして切るでやってみます

予めうちの工場のミキサーで
粉と食塩、水を混ぜた生地の素を
用意します
これを伸ばすところから体験してもらえば
15分は短縮できると思います

あとは手で伸ばせる水分量を
工夫すれば、みなさん同じ条件で
作ることができます
お楽しみに!



▲縦型ミキサーです!

乾麺の製造は横型ツインフィンミキサーです!






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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ありがとうございました (津久井逸店)
2012-06-06 08:05:14
うどん製造体験ツアー
ありがとうございました
大変好評でした
次回も宜しくお願いいたします
返信する
こんばんは♪ (マリナ)
2012-06-06 18:24:22
10日、麻溝公園に友達と行きますヾ(≧∇≦)

せきめんさんのうどん食べれるー(笑)

返信する
一度は (百式)
2012-06-06 18:37:41
一度はうどんやお蕎麦を自分で作って食べてみたいですね~
魚は自分で釣ったりするのでやってみたいです!
返信する
こんばんは! (ツルちゃん)
2012-06-06 21:28:05
津久井逸店事務局さま
こちらこそありがとうございました!
次回もよろしくお願いします

百式さま
よかったらご参加ください
まだ、だいぶ空きがあるようです
市内観光もしますよ!

マリナさん
待ってます!
お友達たくさん連れてきてくださいな!


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